嗑肉石鍋，是一間連鎖的火鍋店，已開了一陣子，每次經過時都還是很多人，而如果是在冬天的話，都還要排隊呢。但因為價格不便宜，所以還沒有去吃過，哈哈。就在最近，終於有機會吃到了它們家的東西，但不是火鍋，而是聯名便當。而因為疫情，很多店家都生意不好，或是轉行，嗑肉石鍋就是一例子，他們與墨竹亭聯名，推出了一款只有在金山店才有的限定款聯名便當。
嗑肉石鍋 X 墨竹亭 聯名便當
此次聯名款為紅油口水雞飯，金山店限定，只能外帶。當然也有賣其它的，包括了壽喜燒牛肉飯、壽喜燒豬肉飯、壽喜燒雞肉飯。
店家外一景，可以看到桌面有上述四款便當的樣品，不過壽喜燒系列長的很像，沒有近看分不太出來。
可以看到今天主角，紅油口水雞飯。
打開盒子後，裡面別有洞天，與菜單上的圖片很類似。因為我吃辣，所以覺得辣度適中，算是微辣有麻，雞肉本身吃起來，因為切的很薄，至少沒有雞味，而醬汁的辣、酸，鹹、加上洋蔥、蔥花、蒜頭、花生和芝麻，整體是好吃的。而配菜裡的麻辣鴨血和麻辣豆腐，沒有入味，很普通，但全部吃完後可以吃的飽。
嗑肉石鍋金山店，外牆上有很大的看版。
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【店名】嗑肉石鍋新竹金山店
【地址】300新竹市東區金山十街56號(鄰近大海拉麵)
【電話】 03 563 5000
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