雙寶老爹的財經筆記

牡蠣拉麵專門店，品項大多是與牡蠣有關連，而牡蠣這個食材，愛的很愛，不愛的討厭，是個很兩極的東西。至於我呢，則是屬於愛吃牡蠣的人，所以今天就來踩點，吃吃看囉，實際走訪，確認是否為排氣名店。這也是一間少數在用非餐時間有開的拉麵店，對於我這種來台北出差的人，算是個不錯的選擇，這樣就不會壓縮到出差工作的時間。

KIYO拉麵 博多ラーメン，是一間對膝蓋友善的店家，適合家庭客，進入後大部份的客人都有帶著小孩來，如果不要求口味及價格，可以來看看。

KIYO拉麵 博多ラーメン 店家外觀

■ 接近傍晚的拍照，可以看到是使用鮮紅色為主題的拉麵店，名稱為KIYO拉麵 博多ラーメン，附近也有一間拉麵店：傳說上的鳥。

對膝蓋友善的店家，不錯。前面有公園，附近也好停車，平日接近5點來的話，也能排在第一輪。為了避免點餐塞車，所以就沒有什麼的拍照紀錄，快點的點完餐，照片陸續補上。

傳說上的鳥（伝説上の鳥 ） 店家外觀

■ 從對面的公園來看，店家外觀感覺格格不入，走白色文青風。

麵屋一鮫關店後，新竹好吃的拉麵店就少了一家，令人惋惜，在一陣子之後麵屋一鮫宣佈復活，不過店名及地址都會更動，也就改為現在的《麵屋吉光》。話說回來，麵屋吉光開幕也已經一年多了，至於為什麼現在才第一次享用呢?因為沒有中午場，對於上班族來說很麻煩，再加上平日真的想吃時，經過一看，那人潮就叫人想放棄，只好趁著年未來消耗一下假期，提早來排隊吃拉麵，4點15分左右來到，有排到第一輪。

麵屋吉光 店家外觀

■ 排隊準備進入時，可以看到用餐須知，有低消，不可解壓縮，用餐過程可加麵、加飯和加清湯。

山越拉麵

■ 看了網路評論，山越拉麵是嘉義必吃的拉麵店，所以當然就要下訂啦。我當然也是沒有去過實體店面，所以只能透過網路下單，7-11的賣貨便取貨啦。本次訂購的商品如下，共買了2組，一份是360元，2份就是720元，當然也有額外買了角煮叉燒，不便宜呢，一塊要60元。

商品組合如下：雞豚拉麵組合（豚骨拉麵、雞湯拉麵各一份）$360

內含

勝王

■ 勝王，原地址還在中山北路上，也就是位鬼金棒隔時，曾經去吃過一次，當時沒有什麼特別的感覺；本來想再去第二次試吃，但還沒有等到，想不到勝王就搬新家了，新地址在林森北路306號，直到現在我也還是沒有時間在去品嚐勝王拉麵一次，但因最近疫情的關系，勝王開始有賣冷凍調理包了，好不容易，買到了下列的商品，開心。

訂單商品明細：
2X(勝王煮干薩所雞白湯拉麵)-(湯一包五花梅花叉燒各一包麵兩顆)-單價：280

菜良sara-日式拉麵 宅配冷凍快煮拉麵

■ 遠在台南的拉麵店，店家名稱為菜良，GOOGLE後，地址是在臺南市東區崇明路44號，我本人沒去過，因為如果不是疫情的關係，我也不會吃到了，而拜現在網路消息快速又正確，所以就下訂單啦。台南是個古都，有我懷念的牛肉湯、魚皮湯，花園夜市等等的回憶，但今天是要來吃拉麵。菜良是一間以二郎系拉麵為主題的拉麵店，

二郎系拉麵特色：豚骨醬油湯頭、叉燒肉、自家製麵、蔬菜是以豆芽菜與高麗菜為主。配料有蒜丁、蔬菜、豬背脂、特製醬油等四種。

拉麵小店 らー麺 華美 麵屋聚 宅配冷凍快煮拉麵

■ 麵屋聚，一間位在台中的拉麵店，依我之前在台中讀書的記憶，應該是座落在中華夜市裡面吧?當然我也是沒有吃過這一間拉麵店的拉麵，不過因為有吸引我的商品，所以就下訂啦。有興趣的朋友，可以私訊麵屋聚的粉絲專頁，在當時可以冷凍宅配的的拉麵如下：

鴨白湯拉麵 160
混凝煮干 200

辣麻味噌拉麵 鬼金棒 宅配冷凍快煮拉麵

■ 如果有加入社團的人，也就是『台灣拉麵愛好會(台湾ラーメン愛好会 / Taiwan Ramen Club)』社團裡面，在2020年經過社團內數萬人的票選後，【辣麻味噌拉麵 鬼金棒】，達成了史無前例的五連霸成就，印像中我到店面吃了三次，2次是鬼金棒的沾麵店，1次是鬼金棒的拉麵店，都好吃，但我還是喜歡鬼金棒的沾麵。

Le Ming 麵食精釀餐酒館 宅配拉麵

■ 這間店，在台北，一樣是沒有去過，看到粉絲專頁有在賣干貝雞湯拉麵，所以就默默下訂了。因為原本每包220元，超過10包就變成190元，所以就訂了

拉麵組合包：北海道生食級干貝（2入）、干貝雞湯（330ml ± 20）、舒肥雞叉燒（3片）、拉麵（150g ± 10）

干貝雞湯（1000ml）：使用純天然食材以法式的手法熬煮、靜置、過濾反覆萃取而成，濃縮干貝的鮮甜、雞湯的香純、蔬果的清爽，打造新形態的拉麵湯底。

京都柚子豚骨拉麵研究中心 介紹

■ 水尾雞豬叉燒柚子胡椒豚骨拉麵，拉麵冷凍調理包，透過粉絲專面，可以得知到日本食品販賣處購買，內容物包括了、三河屋特製細麵(120g)、雞豬高湯包(330g)、食材包(自家製豚叉焼、自家製鶏叉焼(80g)、小松菜(20g)、柚子皮(2g)，一箱4人份，999元。看到免運優惠，就下訂了。

拉麵公子 介紹

粉絲專頁，說明很有趣，『血管已經變成拉麵的形狀了』by 拉麵公子 粉絲專頁

在家也能享受，透過一指神功，網頁點點點，就有拉麵出現在面前了，雖然要自已煮，無法與店內相同比較，但還是要買起來，您，各位，還不吃起來。

本篇文章接著要介紹的，就是我自已有買過的拉麵冷凍調理包，隨手筆記，還有就是買不到的拉麵記錄，目前觀望中的。然後拉麵所標示價格皆是不含運費及佐料，在後面會標註一碗拉麵的價錢，對了，還有就是目前鎖定冷凍宅配限定，因為現在無法外帶/內用。

■今天吃什麼，就來吃麵屋武藏的濃厚沾麵佐角煮叉燒，哦耶，幸運的購買到它們的第一波商品，當然收到的當下，就滿懷感激的，立刻試煮來吃了。

這是在FB上，麵屋武藏的廣告商品，配上了廣告詞：吸附力佳及口感Q彈的中粗直麵，搭配豚骨與魚介湯頭調和的重口味魚介沾醬，濃厚帶勁，亦是麵屋武藏的人氣經典沾麵，包括了：

(A)濃厚沾麵一盒(2組入)　$300/盒

■看到麵魂家有在賣冷凍調理包時，第一時間就下訂了各1組，當然，因為冷凍物流塞車，所以拉麵也是經過很長的等待時間才拿到的，訂購商品包括了下面，不含運費共1300元。

1、濃厚豚骨拉麵冷凍快煮包（內容物）
➡️濃厚豚骨湯包4人份（組）

▎店家：Hiro's らぁ麵 Kitchen 

▎區域／鄰近地點：新竹市長安街76號/我家

▎用餐時間：端午節

■麵屋雞金x五之神製作所

之前並不知道有這一家拉麵店，只是看到了廣告，又看到了商品封面，又在家又想吃拉麵，又看到了五之神製作所的招牌，所以手就不小滑了一下，點了下去，買買買。而五之神和麵屋雞金的關係，就讓我先暫時忘了他吧，有空再去研究，而我目前只是一個想吃拉麵的路人而已。

先來說一下，什麼是二郎系拉麵：基本上就是很多很多的油脂，還有就是搭配濃厚的豚骨醬油湯底，然後再加上極粗的麵條、最後就是大量的肉及大量的蔬菜。

此店是位在新竹，東門市場內的拉麵店，店內只有賣一種拉麵，就是『菜山本也拉麵』，有分大碗/中碗/小碗。拿到菜單時，看到免費升級四個字，當然就是豪邁的跟老闆說要中碗的，但老闆隨及補了一句，有一公斤喔；怕浪費吃不完，辜負老闆的煮美食的心意，只好縮了回來，然後多點了一顆溏心蛋；小碗的份量，我吃完覺得有點的飽，我想如果挑戰中碗的話，有可能會被KO。

整碗麵我沒有任何的調整，就是依店內的規定，其實從側面看，是突出來的。我覺得這碗拉麵，目前的調味剛剛好，豚骨湯底加上醬油的甜味，搭配豬背脂上特調醬料的鹹味，鹹甜鹹甜的，還有就是蒜頭的畫龍點睛，味道在嘴裡譜出和協的音符，脆脆的豆芽菜和高麗菜增加口感，然後就是粗麵條，豬叉燒，高潮一波接一波；不過溏心蛋能更完美的話，就更好了。

一間開了好一陣子，我第一次來的拉麵店，就是位於東門市場的拉麵店-大角拉麵。我趁著外出來附近的銀行辦事情的時候，才有機會來吃的拉麵店。位置就在東門市場內。

東門市場改變很多，整體的氣氛讓我非常喜歡，除了大角拉麵外，還有許多吸引我的店家，不過本就是專程來吃拉麵的，因為事情提早辦完就早到現場，抵達時大概是十一點十分左右，排了第一位，此時的鐵門還未全部開啟。

2020.06更新 麵屋一鮫外帶自取

明天要外帶自取試賣啦！！！！